Yoghurt som et probiotisk tilskud til kæledyr?

Bevidstheden om de gavnlige sundhedsegenskaber forbundet med probiotika er vokset i løbet af de sidste par år. Mange af de tendenser, man ser i den menneskelige sektor, bliver overført til kæledyrsmarkedet på grund af den stigende humanisering af kæledyr. Men er det faktisk en fordel at bruge yoghurt som et probiotisk tilskud til kæledyr?

Hvad er probiotika?

Probiotika bliver defineret som: “et levende mikrobielt fodertilskud, som gavnligt påvirker værtsdyret ved at forbedre dets mikrobielle balance i tarmen” (Fuller 1989). Probiotika er allerede til stede i alle dyrs og menneskers tarmsystem og er nødvendig for fordøjelsen af næringsstoffer og balancen i tarmens mikroflora. Probiotika har vist sig at være gavnligt når det kommer til forebyggende og støttende pleje af både mennesker og kæledyr. Nogle af de måder, probiotika kan være nyttigt er:

• Reduktion af symptomerne på stress.
• Reduktion af diarré og andre fordøjelsesforstyrrelser.
• Forbedring af immunitet og modstandsdygtighed overfor sygdomme.
• Forbedring af fordøjelsen.
• Forbedring af hud- og pelstilstand.
• Vedligeholdelse af en afbalanceret mikroflora.

(Tuohy et al. 2003, Wynn 2009, Veir et al. 2007 og Grajek et al. 2005)

Det ideelle probiotikum

Når det kommer til at sikre sundhedsanprisningerne af probiotika, er det yderst vigtigt at få nok levende organismer til det sted i tarmene, hvor de skal bruges. For at et tilstrækkeligt antal af de probiotiske bakterier kan nå tarmkanalen, skal de være i stand til at overleve transittid gennem det sure miljø i maven og overleve nærværet af galde og andre fordøjelsesenzymer. For at kunne bruges sikkert skal probiotiske kosttilskud også være ikke-patogene, ikke-toksiske, ikke kunne overføre antibiotikaresistens og kunne opretholde genetisk stabilitet (Grajek et al. 2005 og Marcinakova et al. 2006).

Hvorfor ikke youghurt?

Der er en voksende tendens til at bruge levende yoghurt som probiotisk kosttilskud til mennesker, og mange mennesker virker til at tro at produkter til mennesker også er velegnede til kæledyr. Der er dog nogle vigtige ulemper forbundet med at bruge yoghurt til kæledyr. De faktiske stammer af mikroorganismer, som levende yoghurt indeholder, vælges ofte ud fra smags- og teksturegenskaber frem for faktiske probiotiske fordelene. Et andet problem med yoghurt er, at det meste pasteuriseret. Pasteurisering er en opvarmningsproces designet til at dræbe skadelige mikroorganismer, men det vil ofte også dræbe de probiotiske bakterier, fordi mange af dem er varmefølsomme. Koncentrationen af levende mikroorganismer i yoghurt er derfor normalvis ukendt, vil have en tendens til at være relativt lav og afhænge af yoghurtens friskhed kombineret med de forhold, den er blevet opbevaret under.

Laktoseintolerance

En meget vigtig pointe også at være opmærksom på er det faktum, at de fleste kæledyr er laktoseintolerante, selvom der kan være forskellige i følsomhedsniveauet fra dyr til dyr. Nedbrydning af laktose kræver laktase. Laktaseaktiviteten falder, efterhånden som kæledyr bliver voksne, hvilket betyder, at der ikke er tilstrækkelige mængder laktase til stede i tarmsystemet hos voksne hund og katte til at håndtere de store mængder laktose, der findes i mejeriprodukter. Ufuldstændig fordøjelse af laktase forårsager forstyrrelser og kan føre til udvikling af diarré (Case et al. 2011).

Diarré forårsager skader på slimhinden i tarmsystemet og mange af de enzymer, der kræves til nedbrydning af f.eks. laktose går tabt. Tarmsystemet har brug for en til to uger for at genoprette normal aktivitet, hvorfor det kan gøre tingene værre at fodre kæledyr med mejeriprodukter under eller efter episoder med diarré (Hand et al. 2010).

Udover det er der i de fleste mejeriprodukter mangler eller overskud af forskellige næringsstoffer og kan bidrage til ubalance i kosten, hvis store mængder tilsættes en ellers tilstrækkelig normal kost (Case et al. 2011).

Vær opmærksom på Xylitol

Ren yoghurt udgør ikke nogen trussel for kæledyr i forhold til forgiftning. Mange af de yoghurter, der produceres til mennesker, indeholder dog xylitol, som er et kunstigt sødestof og ekstremt giftigt for hunde. Indtagelse af xylitol kan forårsage alvorlige og endda livstruende symptomer hos kæledyr, især hunde. Xylitol har længe været en kendt for at forårsage hypoglykæmi (lavt blodsukker) hos hunde. Nyere undersøgelser har dog vist, at det potentielt kan forårsage akut leversvigt (Piscitelli et al. 2010).

Efter indtagelse af xylitol er opkastning normalt det første tegn. Hypoglykæmi kan opstå indenfor 30 til 60 minutter, og kliniske tegn kan udvikle sig hurtigt fra sløvhed til ataksi, kollaps og endda krampeanfald. Sagsrapporter viser, at hunde udvikler forhøjede leverenzymer inden for 12 til 24 timer, og i en specifik sagsrapport om otte hunde, blev fem af hundene enten aflivet eller døde efter indtagelse af xylitol (Dunayer 2006).

Sager med xylitol forgiftning hos hunde vil sandsynligvis stige, efterhånden som menneskers brug af xylitol-holdige produkter bliver mere almindelige, men en måde at mindske tilfældene på er at undgå at bruge yoghurt som et probiotisk supplement til kæledyr og i stedet bruge artsspecifikke kosttilskud eller endnu bedre dyrefoder af høj kvalitet, der indeholder probiotika.

Af Therese G. Hosbjerg, DVM og Technical manager hos Bacterfield GmbH

Referencer

• Case L.P., Daristotle L., Hayek M.G. and Raasch M.F. (2011): Canine and Feline Nutrition. A Resource for Companion Animal Professionals. 3rd Edition. Mosby Elsevier, Missouri, United States of America.
• Dunayer, E.K., (2006): New findings on the effects of xylitol ingestion in dogs. Veterinary Medicine, 12: 791-797.
• Fuller R. (1989): A Rewiev – Probiotics in man and Animals. Journal of Applied Bacteriology, 66: 365-378.
• Grajek W., Olejnik A. and Sip A. (2005): Probiotics, prebiotics and antioxidants as functional foods. Acta Biochimica Polonica, Vol. 52, No. 3, 665-671.
• Hand, M.S., Thatcher, C.D. et al. (2010): Small Animal Clinical Nutrition. 5th Edition. Mark Morris Institute, Kansas, United States of America.
• Marcinakova M., Simonova M., Strompfova V. and Laukova A. (2006): Oral Application of Enterococcus faecium Strain EE3 in healthy dogs. Folia Microbiol., 51(3), 239-242.
• Piscitelli C.M., Dunayer E.K. and Aumann M. (2010): Xylitol Toxicity in Dogs. Compendium: Continuing Education for Veterinarians, 32(2), E1-E4.
• Tuohy K.M., Probert H.M., Smejkal C.W. and Gibson G.R.: Using probiotics and prebiotics to improve gut health. Drugs Discovery Today, Vol. 8, No. 15, 692-700
• Veir J.K., Knorr R., Cavadini C. et al. (2007): Effect of Supplementation with Enterococcus faecium (SF68) on Immune Functions in Cats. Veterinary Therapeutics, Vol. 8, No. 4, 229-238.
• Wynn S. (2009): Probiotics in veterinary practice. JAVMA, Vol. 234, No. 5. Vet Med Today: Timely Topics in Nutrition, 606-613.